27.11.2019 de Food-Ninja
On dit parfois qu’il faudrait utiliser le vin qu’on boit pour préparer le plat. Une telle affaire peut vite se révéler coûteuse. C’est pourquoi nous proposons une astuce: la congélation.
Lorsqu’il reste du vin après le repas du soir en famille ou en tête-à-tête avec sa nouvelle dulcinée et que cela n’a pas suffi pour la deuxième moitié de la bouteille, ne pas désespérer! Il est parfaitement possible de congeler du vin. Il suffit de le verser dans un Tupperware, ou mieux encore, dans un bac à glaçons puis de le placer au congélateur.
La prochaine fois que la recette fait appel à du vin rouge, ajoute tout simplement un glaçon. Tu utilises ainsi le vin, tu rends le plat plus savoureux et tu ménages ton portemonnaie. Tu es gagnant sur toute la ligne.
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